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适合糖尿病人的食谱

2013-07-17 05:20:07  来源:疾病频道  编辑:健康族网  点击:1187

  适合糖尿病人的食谱

  适合糖尿病人的食谱有哪些呢?饮食是调养糖尿病的关键之一,今天小编就推荐一份适合糖尿病人的食谱,帮助糖尿病患者调养身体。

  适合糖尿病人的食谱:苦瓜蚌肉汤

  材料:苦瓜250g,蚌肉100g(活蚌用清水养2天除泥味)。

  做法:取蚌肉,同苦瓜煮汤,以盐油调味。

  保健功效:养阴清热,润燥止渴。

  适合糖尿病人的食谱:口蘑冬瓜

  材料:冬瓜100g,口蘑20g,葱、姜末、食盐、味精适量,烹调油5g。

  做法:1、将冬瓜去皮,切成3cm见方的片,口蘑以顶刀切片。2、锅内放油加热,放葱、姜炝锅,放少许清汤、食盐烧开,放入冬瓜、口蘑旺火炒熟,放味精,出锅即可。

  保健功效:冬瓜是天然利尿消肿剂,对糖尿病人有良好的消肿作用。

  适合糖尿病人的食谱:生菜包松仁鱼米

  材料:生菜150g,玉米25g,松子仁10g,色拉油5g,青鱼150g,豆瓣酱5g,盐等调味品适量。

  做法:1、青鱼改刀成粒状,上浆。起油锅,煸炒松仁、玉米,加入鱼粒,翻炒,加盐和味精后起锅。2、生菜洗净,吃时用整个生菜叶包炒熟的松仁鱼米及豆瓣酱即可。

  保健功效:生菜富含维生素,松仁含不饱和脂肪酸及维生素E,鱼米含优质蛋白。

  适合糖尿病人的食谱:葛根粉粥

  材料:粳米100g,葛根粉30g。

  做法:1、将葛根洗净后,切成片,加清水磨成浆,沉淀后取淀粉,晒干备用。粳米淘净。2、粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮,煮至米半熟,加葛根粉,再继续用文火煮至米烂成粥。

  保健功效:具有解热、降血脂和降血糖的作用。

  适合糖尿病人的食谱:雪菜豆腐

  材料:豆腐100g,雪菜20g,烹调油5g,食盐、味精适量,葱、姜末少许。

  做法:1、将豆腐切成2cm见方的块,用开水烫3分钟,捞出备用。2、将雪菜切成碎丁。

  以上这五道适合糖尿病人的食谱,不经做法简单,而且保健功效显著,是最适合糖尿病患者的科学饮食食疗方。

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