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妊娠糖尿病吃什么菜好?

2013-06-20 02:13:31  来源:疾病频道  编辑:健康族网  点击:1227

  什么是妊娠糖尿病

  妊娠前已有糖尿病的患者妊娠,称糖尿病合并妊娠;另一种为妊娠前糖代谢正常或有潜在糖耐量减退,妊娠期才出现糖尿病,又称为妊娠期糖尿病(GDM)。糖尿病孕妇中80%以上为GDM,糖尿病合并妊娠者不足20%。GDM患者糖代谢多数于产后能恢复正常,但将来患2型糖尿病机会增加。糖尿病孕妇的临床经过复杂。对母儿均有较大危害,必须引起重视。

  患有妊娠糖尿病吃什么菜好?

  妊娠期糖尿病的准妈妈推荐食用鸡蛋炒苦瓜。苦瓜性凉,味甘苦,有清暑解热、清心明目、除湿治痢的功效,所以在热不思食的夏季,这道鸡蛋炒苦瓜无疑成为调节准妈妈们开胃、清火的下饭菜。苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,是糖尿病患者的理想食品。糖尿病人每天食用适量纯山茶油,对病情有很大改善。孕妇在孕期食用纯山茶油不仅可以增加母乳,而且对胎儿的正常发育十分有益。

  鸡蛋炒苦瓜食谱

  食谱原料:苦瓜300克、鸡蛋3个、葱花5克、姜丝5克、精盐10克、鸡精2克、白糖少许、山茶油80克(一定要纯山茶油)。

  制作方法:

  1、将苦瓜去皮、去瓤、洗净,对剖成四 [标签:标签],再切成薄片,加入精盐腌制10分钟后挤出苦水,用清水反复清洗几次,拧干备用;

  2、鸡蛋磕入碗中,搅散备用;

  3、坐锅点火,下油烧热,倒入鸡蛋液炒成蛋花,盛出待用;

  、锅中留少许底油烧热,先下葱花、姜丝炒香,再放入苦瓜片、蛋花、精盐、鸡精、白糖翻炒均匀,即可出锅。

  准妈妈患有妊娠糖尿病食用鸡蛋炒苦瓜,不仅利于清热降火,而且口感还不错。这道菜也不难,小编已经细细将这份菜谱道来,患有妊娠糖尿的准妈妈不凡试一试!

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